Empadinha de carne-seca

Ingredientes:

. 3/4 de xícara (chá) de óleo
. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de guaraná sem gelo
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
. 1 xícara (chá) de carne seca demolhada, cozida e temperada a gosto
. Salsa picada, sal e pimenta a gosto
. 200 g de requeijão cremoso

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador até ficar uma massa cremosa. Retire do liquidificador e misture o fermento.

Recheio: Despeje um pouco de massa em forminhas de empada untadas. Recheie e cubra com a massa restante. Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média até dourar.